判断题 电子秤电池电量不足不会影响称量效果。

判断题 使用电蒸箱蒸制面点制品，首先应将箱内的水加足，一般以三分满为宜。

判断题 擀是运用面杖将面坯坯料擀成不同形态面皮的一种技法。