单项选择题
用于加工橄榄形土豆的刀为()
A.多功能刀B.剔骨刀C.旋刀D.片刀
单项选择题 厨刀的英文名为()
填空题 汤锅(Stockpots),圆形高边,通常带有一双环形耳把,主要用于()或炖煮食物等。
判断题 熟铁分散热量均匀,耐高温,份量重,质地脆,用于制造平扒炉和可倾式炒炉。