单项选择题
去除牛肚上的异味，可先将牛肚用（）焯水。
A.清水B.盐水C.料酒D.葱姜水
单项选择题 初加工鲶鱼时，可在清水中加入少量（），去除其土腥味。
单项选择题 去除猪肺的血水，可将猪肺（）
单项选择题 初加工鲈鱼时，可在鱼身上划几刀，目的是（）
