判断题 食用刺激性食品所引起局部刺激症状也叫食物中毒。

判断题 为确保食品安全和人体健康，我们不需要对食品中的许多成分进行安全性评价。

判断题 摄取非可食状态的（如未成熟的西红柿）、非正常数量的（如暴饮暴食而引起的急性肠炎）某些食物虽也可以引起疾病，但不能认为是食物中毒。