单项选择题 冷菜间自制成品需在（）小时内迅速的冷却改刀后出售或者冷藏。

单项选择题 “对不同的部门、不同的区域用不同的颜色标签来标明、使不知道的人都能清楚这里是什么地方、做什么的等”的管理方式是（）。

单项选择题 水果、色拉应使用（）颜色标识的容器存放。