单项选择题
用()热交换器对液体食品进行无菌处理时,对加热蒸汽的洁净程度要求高。
A.板式 B.蒸汽喷射式 C.蒸汽注入式 D.B和C
单项选择题 黏稠食品液料进行无菌处理时,可以选用()换热器。
单项选择题 如果需要,可在流体食品无菌处理系统中串联()。
单项选择题 连续式杀菌设备的生产能力与()关系最大。