判断题 后含物中的蛋白质也要参与细胞代谢，也属于原生质。

判断题 原生质是构成细胞生活物质的总和，所以构成生活细胞的所有物质都是原生质。

判断题 红苋菜的叶片呈红色是因为叶表皮细胞含花青素，因为烹饪过程中细胞液泡破裂，很容易使汤汁变红。