单项选择题
袁枚“煎炒宜盘,汤羹宜碗,参错其间,方觉生辉”的精辟论断,体现了中国菜肴()的特点。
A.用料广泛B.讲究盛器C.配料严谨D.选料严格
单项选择题 ()是指禁用动物性原料和五辛的菜肴类型。
单项选择题 面点制品需要出口松散时,一般选用()。
单项选择题 某人从事轻体力活动,身高175Cm,体重55kg,每日单位标准体重能量需要量为35kCal/kg,则他一日能量需要量为()。