单项选择题
甑内加浆时,要求浆水温度不低于()。
A.70℃B.75℃C.80℃D.85℃
多项选择题 黄浆水的成分有()
多项选择题 窖池中的窖泥如果养护不到位,池壁容易出现白色结晶,这种白色结晶物质是(),它们会严重抑制己酸菌的生长。
判断题 糟醅水分大小不影响蒸馏效果。