名词解释
鱼贝类提取物
将鱼贝类组织，用水或热水抽提可以溶出各种水溶性成分，除了蛋白、多糖类、色素、维生素、无机物以外的有机成分总称为提取物成分......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
名词解释 鱼体解僵
名词解释 鱼体死后僵硬
名词解释 食品的冻结点
