单项选择题
制作意大利生牛肉盘时,要将新鲜的冷冻牛里脊肉切成()mm厚的薄片。
A.5-6B.4-5C.3-4D.1-2
单项选择题 牛柳捆扎结束时需要在()打个结。
单项选择题 整鸡的捆扎可以分为()个步骤。
单项选择题 整鸡捆扎时,将鸡胸部向上放置,把鸡翅的()折起靠在鸡背上。