多项选择题
白酒中无机离子的来源有（）
A.蒸馏时由水蒸气雾沫夹带入酒中B.酒类后熟贮存容器溶解C.调配成品酒时，勾兑水中带入D.酿酒时原辅料中带入E.酿造用水中带入
单项选择题 中国传统优质白酒中优质麸曲白酒的辅料用量不超过（）
单项选择题 下列（）不属于白酒中体现辣味的物质。
单项选择题 绝大多数白酒均呈（），此味不是来自于糖类，而主要来自于醇类。
