单项选择题
萌发对植物原料的影响是（）
A.导致原料重量减轻 B.引起霉变腐烂 C.使原料得到后熟 D.使原料质地变的坚硬
判断题 酒品服务是餐饮综合服务中的重要组成部分。
判断题 激励的方法主要是通过说教形式的思想政治工作来发展人的个性。
单项选择题 蔬菜水果在后熟过程中口味的变化是（）
