单项选择题
下列酒花制品中，在麦汁煮沸后存在酒花残渣的是（）。
A.颗粒酒花B.酒花浸膏C.酒花油制品D.异构酒花浸膏
单项选择题 管通浅色麦芽的香味主要来自（）氨基酸形成的类黑素。
单项选择题 下列选项中，未发芽的大麦中，不包含的（）物质。
单项选择题 在制麦过程中，萌发后的麦粒相比于未萌发的麦粒，其吸水速度（）
