判断题 心脑血管疾病、肝胆疾病、高胆固醇病人应少食动物脑及动物内脏等。

判断题 高蛋白饮食不适于患有慢性疾病、消耗性疾病的病人，容易造成消化不良。

判断题 所谓高蛋白饮食是指在正常膳食基础上增加蛋白食物。