单项选择题
下列关于米、面食烹调过程中对营养素保护的有效措施是（）。
A.大米淘洗次数越多越好B.沸水煮饭C.不喝米汤、面汤D.面食适宜油炸
单项选择题 下列烹调过程中对营养素保护的措施中错误的是（）
多项选择题 运动处方的基本内容包括以下几个方面（）。
多项选择题 下列食物属于碱性食物的是（）。
