多项选择题
在啤酒发酵过程中，除脂肪酸外，还形成其它有机酸，使麦汁的PH值逐步降低。包括（）
A、硫酸 B、乳酸 C、柠檬酸 D、碳酸
多项选择题 密闭式冷却设备有（）。
多项选择题 麦汁冷却的二种方式是（）。
多项选择题 麦汁冷却的另一个目的是析出的（）凝固物的分离。
