单项选择题
保证所采购的餐饮原料质量达标的前提是()。
A.划分原料采购类别B.确定原料采购数量C.制定原料采购标准D.控制原料采购金额
单项选择题 下列原料中,采用临时采购的原料是()。
单项选择题 正确的原料验收的程序是()。
单项选择题 但某种菜肴原料的价格涨落变化较大或难以确定其合适价格时,可按照()来采购原料。