单项选择题
下列属于直接冻结方式的是()。
A、液氮冻结 B、隧道式冻结 C、传送带式连续冻结 D、悬浮冻结
单项选择题 肌肉中含有丰富的水分,其中与微生物活动具有密切关系的水分是()。
单项选择题 水果的冷却方法主要为()。
单项选择题 碎冰冷却特别适合于()。