判断题 如果想知道某个品评团体的识别阈值，则以超过三分之一人数以上的识别阈值来定义。

判断题 风味物质的阈值不是一个固定的值，会随条件而变。

判断题 使用TTT法品评时，品评人员可以是经过培训的专业品评员，也可以是未经过培训的非专业品评人员。