判断题 面点厨房中使用的搅拌机有立式搅拌机和手提式搅拌器两种。

判断题 烤制海绵蛋糕，应将生坯放入140℃的烤箱中烤制20分钟。

判断题 河豚鱼含的有毒物质是龙葵素。