填空题
冷菜拼摆的式样有（）、（）、（）、桥形、螺蛳形和花朵形。
馒头形；四方形；菱形
填空题 糟的种类有（）和（）两种。
填空题 炝的种类有（）、（）、生炝。
填空题 根据所熏的烹饪原料生熟不同，熏分为（）和（）两种。
