单项选择题
一种物质对对整个产品的香气贡献大小一般用什么来表示（）
A.阈值B.香气值C.浓度D.官能团数量
单项选择题 下列哪个选项能够解释果糖比葡萄糖甜（）
单项选择题 同样PH条件下，有机酸强度大于无机酸的原因是（）
单项选择题 根据甜蜜素的分子式，解释为什么具有较高的甜味（）
