多项选择题
在名优绿茶加工中，茶叶外形产生短碎较多的原因有（）
A.杀青温度偏高B.杀青叶含水量过低C.杀青叶含水量过高D.揉捻压力过大，时间过长E.炒干（辉锅）时间过长
多项选择题 茶树的植物学特性之一，就是对以下（）元素有较强的富集功能。
多项选择题 红茶加工中，关于发酵适度的标准，以下描述正确的有（）
单项选择题 名优茶揉捻机调试错误的是（）。
