单项选择题
叶绿素是绿色蔬菜、水果呈现的()色素。
A.红色 B.绿色 C.黄色 D.蓝色
单项选择题 烹饪原料的色彩分类有()。
单项选择题 家畜肉的品质好坏,主要是以肉的()来确定。
单项选择题 气调保藏法主要是保管()。