单项选择题
成本核算是餐饮业的必要手段（）
A、成本控制 B、成本计算 C、用料标准 D、加工手段
单项选择题 下列选项中如食用不当会引起食物中毒的干果是（）
单项选择题 酱油的卫生问题主要是与生霉（）
单项选择题 沙门氏菌属引起的食物中毒属于食物中毒（）
