判断题
大麦中胚是胚乳的营养大本营。
错误
判断题 煮出糖化法是兼用生化作用和物理作用进行糖化的方法。
判断题 浸出糖化法是纯粹利用酶的作用进行的糖化方法。
判断题 传统的糖化方法有煮出糖化法和浸出糖化法两种。