问答题
简述导致热力杀菌出现偏差的原因
A. 设备、仪表方面 B. 产品方面 C. 人员操作方面 D. 天气气温方面
问答题 杀菌工艺规程规定应记录哪些记录?
问答题 所有容器封口检验的记录必须标明哪些?
问答题 简述生产记录功能与填写要求