判断题 茴香酒主要产于美洲一些国家，以加拿大产的最著名，茴香酒是用茴香油与使用酒精或蒸馏酒配制成的。

判断题 无骨火腿的一般制作过程是先把肉用盐水加香料酱泡盐渍入味，然后取出放在模具中或用线绳捆扎，加水煮制，不许进行烟熏处理。

判断题 世界上较著名的香肠品种有德式小香肠，米兰色拉香肠，早餐香肠，维也纳牛肉香肠，法国香草色拉米肠以及我过生产的广东腊月烛香肠。