单项选择题 （）懂得营养学知识，才能更好地向宾客宣传。

单项选择题 配餐员筛选材料时应做到：去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里，所选出的材料要能充分证明文章所要阐述观点的正确性，材料和观点之间要有必然的（）。

单项选择题 营养配餐员保存的第一手资料（）。