食品工艺学综合练习
登录
搜题
判断题
所有的食品都有稳定的过冷现象出现。()
【参考答案】
错误
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
判断题
水结冰的速度与冰解冻的速度一样的。()
判断题
过冷是晶核形成的必要条件。()
判断题
当食品的温度降到冰点后就一定会结冰。()