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美食搭配师考试

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填空题

鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的()加工而成的一种海产珍品。

【参考答案】

鳍

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填空题 柚子是()季时令水果。

填空题 ()也称牛里脊、腰内肉,特点是瘦肉较多,高蛋白,低脂。

填空题 ()位于牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分。

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