多项选择题
下列关于粤菜的说法正确的有（）。
A.用料广泛 B.夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁 C.口味清鲜，淡而不薄 D.汤菜居多，滋味清鲜 E.具有清鮮、嫩滑、脆爽的特点
多项选择题 下列关于苏菜的描述正确的有（）。
多项选择题 下列属于川菜经典的有（）。
多项选择题 下列属于麻婆豆腐口味特色的有（）。
