单项选择题
餐巾折花中,做鸟头造型时最主要的技法是()
A.卷 B.推 C.捏 D.折
单项选择题 下列选项中,关于"轻托"操作错误的是()
单项选择题 构建中餐厨房的生产组织,一般采用的方式是()
单项选择题 餐厅营业情况决定了厨房的生产节奏呈现出时紧时慢的特点。这表明了厨房生产活动在时间上的()