单项选择题
厨房各项制度监督检查的敌人是（）
A.严肃 B.认真 C.铁面无私 D.好人主义
单项选择题 为使松质糕的米粉均匀吸水，拌好粉坯后还要（）
单项选择题 削一般是用（）将面坯制成面条或面片的工艺方法。
单项选择题 铅的毒性作用主要是损害人体的（）
