多项选择题
食堂的食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。以下属于一般操作区的有（）。
A.备餐专间 B.烹调场所 C.切配场所 D.食品库房
多项选择题 食堂发生中毒事故应采取下列（）措施。
多项选择题 食堂工作人员须做到“三白”是指（）。
单项选择题 食堂供餐人数在100人以下的食品处理区面积应不小于（）m2。
