填空题
苯甲酸对多种微生物有抑制作用,抑菌的最适pH 值范围为()。
2.5~4.0
填空题 没食子酸丙酯的缩写是()。
填空题 苯并芘是多环芳烃类化合物中一种主要的食品污染物,具有较强的()。
填空题 甜味剂根据来源可分为()和天然甜味剂两种。