填空题
最早提出蛋白质变性理论的科学家是()
吴宪
填空题 肽键实际上是一个()杂化体,因此肽键具有部分()的性质。
填空题 蛋白质中的()、(),和()3种氨基酸具有特性,因而使蛋白质在280nm处有最大吸收值。
填空题 组成蛋白质的20种氨基酸中,含有咪唑环的氨基酸是(),含硫的氨基酸是()、()、()