单项选择题 传统西餐菜单第六道菜，热的主菜通常为（）。

单项选择题 传统西餐菜单第九道菜为烤肉，通常为（）。

单项选择题 （）是根据顾客需求将各种不同的营养成分，不同的食品原料，不同的制作方法，不同的菜式等合理地搭配在一起设计成的一套菜肴，并制定出每套菜肴的价格。