问答题
罐头排气的作用是什么？
排气的主要作用为：（1）防止或减轻罐头在高温杀菌时发生容器的变形和损坏；（2）防止需氧菌和霉菌的......
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问答题 简述几种罐藏容器的基本清洗方法。
问答题 罐藏容器可分为哪几类？
多项选择题 检测罐头真空度的方法可分为（）。
