单项选择题
菜品调味有多种方法,从不同的角度可分为不同类型的调味方法,按调味的时机可以划分为()调味方法。
A.两种 B.三种 C.八种 D.十二种
单项选择题 顾客在餐饮消费中有五种基本需要。希望通过消费使顾客间关系融洽,增进友谊,这属于()。
单项选择题 现代市场营销观念要求企业争取()最大利润。
单项选择题 动物被宰杀后,其自身所含的分解酶由于没有了氧气的抑制作用,就会使原料发生一系列的分解反应,从而改变了原料的性状,这个变化称为()。