判断题
腌肉防止肉类腐败的原因是提高了渗透压
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判断题 对热敏感的溶液可采用巴斯德消毒法来灭菌
判断题 巴斯德消毒法不能杀死细菌的芽孢
判断题 特定温度下杀死某一样品中90%微生物或孢子及芽孢所需的时间为热力致死时间。