单项选择题 变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（）

单项选择题 肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品为（）

单项选择题 食品腐败变质诸因素中，起主要作用的是（）