单项选择题
在住宿高峰期的某一天,尽管有房间,但可能婉拒只停留一天的顾客的预订要求,这种客房收益管理策略称为()。
A.时滞控制B.超额预定C.折扣配置D.升档销售
单项选择题 某饭店集团既要防止竞争者使用与自己商标相同的商标生产和经营其他类别的商品,又要防止自身品牌延伸受到限制。为此,该饭店集团的商标注册应采取()保护策略。
单项选择题 饭店服务品质管理必须树立预防为主、事前控制的思想,注重服务现场的控制,抓好动态管理,力求把各种不合格的服务消灭在萌芽状态。这是由饭店服务()特点所决定的。
单项选择题 名牌饭店的声誉往往可以为其在收购、兼并、融资等方面创造有利条件,这是饭店品牌的()效应。