判断题 从宾客的角度出发，餐饮服务水平主要由厨房的烹饪技术和餐厅服务水平这两大因素决定。

判断题 .餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。

判断题 前厅部是饭店的神经中枢。