判断题
乳化剂搅拌法是指蛋液中加入白砂糖、乳化剂进行搅拌。
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判断题 蛋糕通常配方以黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋粉为主料。
判断题 使用烤箱前,一定要看清楚烤箱的使用事项。
判断题 所有的面包都是软质面包。