判断题
面点师操作不慎油锅起火,可直接向锅内浇水进行灭火。
错误
判断题 和面机是利用机械运动将粉料和水或其他配料和成面坯。
判断题 燃气灶出现漏气时,应关闭燃气灶具总开关,并切断附近电源。
判断题 成人脂肪摄入量应占每日能量供给量的30%~35%,一般不超过40%。