单项选择题
一个完整的食品感官评定活动,需要三个必备条件,包括外部环境条件、样品的制备和呈送和()
A.用具B.品评员C.设备D.办公用品
单项选择题 食品的质构属性有机械属性、几何特性和()
单项选择题 食品的感官属性包括外观、气味、浓度、风味和()
单项选择题 感官鉴评员可分为消费者型、无经验型、有经验型、训练型和()