判断题
发酵液的pH可以通过Cell、buffer、Ammonia water、urea、NaOH、HCl等来调节。
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判断题 种子培养基的C/N比高，发酵培养基的C/N比低。
判断题 如果需要筛选好氧的菌株可以在牛瘤胃中采样进行筛选。
判断题 柠檬酸发酵生产的必要条件之一是磷酸盐浓度0.2-1.0g/L。
