判断题 平板法菌落计数时，每个平板上的菌落均需记录于原始记录中，如：平行样、稀释度各项空白实验等。

判断题 乳糖发酵实验是样品的发酵，不是纯菌的发酵试验，所以初发酵阳性并不代表大肠菌群阳性，必须做进一步证实实验。

判断题 微生物培养时培养箱应保持一定的湿度，培养基平板培养48h后，培养基失重不应超过15%。